こんばんは。
16時現在の開封市 気温22℃ 湿度48％です。
明るい曇りです。
さてさて、
今日は開封市のおすすめ観光地 大相国寺について
書きたいと思います。
続きを読む
シャ！いかの味付けオルガンピース！！中国河南省開封市で日本語の多く書かれたイカのおつまみを食べました🍀
こんばんは。
１６時現在の開封市 気温１９℃ 湿度６８％です。
曇りの一日でした。
さてさて、
いただき物のおつまみが面白かったので、
ご紹介したいと思います。
以前お土産でいただいた こちらのおつまみを
食べてみようかということになりました。
イカのおつまみのようなのですが、
シャ？
肉は硬めで歯ごたえあり
いかの味付けオルガンピース！？
片に点々ついてます😲
日本語がたくさん書いてありましたが、
日本製品ではなさそうです(*^^*)
ホームラン？
メーカー名かな。
なぜオルガンなのか よくわからなかったので調べてみると
『风琴鱿鱼』という台湾生まれの食べ物があることがわかりました。
茹でた後に味付けして 干して
その後ハンマーでたたくなどして薄く延ばすようです。
YouTubeの動画を見ると かなり手間がかる食べ物だということが
わかりました。
一連の処理の後のイカのベコべコした形が アコーディオンに似ているので、
『オルガンイカ』と呼ばれるようになったそうです。
『風味鱿鱼 风琴片』を直訳で和訳すると、
風味イカ オルガン片 →→→ イカの味付け オルガンピース
間違ってはいませんでした(*^◇^*)
ただし、こちらのおつまみが オルガンイカなのか
オルガンイカっぽく作ったおつまみなのか、
よくわかりませんでした。
開封します。
こんなん出てきたよ。イカ形ですね♪
裂いて食べました。
美味しくいただきました(≧▽≦)
ちなみに 産地は山東省の煙台市、
中国の海の近くの都市でした。
制作を依頼したのは香港の会社のようでした🍀
◎最後まで読んでいただきありがとうございました(#^^#)
自宅で甘蔗汁作る？中国河南省開封市 サトウキビ1本を丸ごと持ち帰る人達がいる風景
こんばんは。
１７時現在の開封市 気温２８℃ 湿度２５％です。
青空の良い天気の一日でした。
さてさて、
開封市の路上では ちょこちょここのような光景を見かけます。
物干し竿の様に見えるのはサトウキビで、
目の前でしぼって サトウキビジュース（甘蔗汁）にしてくれるようです。
４０㎝くらいの長さやサイコロ状にカットした状態で売ってることも有ります。
ジュース感覚とスイーツ感覚の 両方を味わえる食材なのかな。
暑さ寒さ関係なく、開封市では年中人気のようで
購入しているお客さんもよく見かけます(*^^*)
先日 目の前を走る電動バイクから
何かが突き出ていることに気がつきました。
あっ、あれは！
サトウキビですね(*^◇^*)
露店で購入してきたのだと思います。
家で甘蔗汁作るのかな？
１本のサトウキビを丸ごと電動バイクで運んでいるところは初めて見ました。
たぶん、１人だと バランスが悪くて持ち帰れないはずです。
２人で うまく挟んで 輸送中🍀
お気をつけて～☆
◎最後まで読んでいただきありがとうございました(#^^#)
