こんにちは。
14時現在の開封市、気温9℃、湿度55％です。
ちょっと靄っていますが 青空が広がっています。
さてさて、
今日はブドウパンについて書きたいと思います。
レーズンパンが食べたい
夫は普段、会社の社員食堂でお昼ご飯を食べています。
食堂のごはんは なかなか美味しいようです。
それが 先日、「お昼は食パンを持っていきたい」と言い出しました。
飲み会の後、胃の調子が良くなくて、
社員食堂の油を多く使ったTHE中華料理を食べるのは、
胃の負担になると思ったようでした(*^◇^*)
以前、家で作ったお弁当を持って行ってた時期もあったので、
「お弁当にするか？ おにぎりも出来るぞ？？」
と言ったのですが、食パンが良いとのこと。
夫は元々 パンを食べる習慣があまりなく、
食べたとしても 甘い菓子パンが好きでした。
なので 日本から持ってきていたホームベーカリー（HB）も
私が自分用にたまに焼いて食べるだけで、なかなか活躍の機会がありませんでした。
夫が食パンを食べたいというのは、とても珍しいことです。
HBで食パンを焼いて 次の日に持っていってもらいました。
すると帰宅後・・・
夫「胃には食パンくらいがちょうど良かった。
けど、中に 干し葡萄 入れられないかな。
今度はレーズンパンが食べたいな(*´▽｀*)」
初めて作ったHBのレーズンパン
食パンが食べたいと言ったものの、
甘いもの好きの夫には、食パンだけを食べるのはちょっときつかったようです。
私は パンは甘くないのが好きなので、
自分用にHBで食パンを作る時にレーズンを入れたことがありませんでした。
開封市に干しブドウはあるのかな？
と開封中のスーパーを探し回らんといかんのかと思いましたが、
近所のスーパーであっさり発見♪(*^^*)
購入してみました。
70gほどで約２２円でした。
色が 日本で見慣れた干しブドウとは違うようですが、
間違いなく干しぶどうです。
我が家のHBは1～2斤の大きさのパンが焼けますが、
1斤で焼いてみたいと思います。
途中で干しブドウを投下。
回っております♪回っております～♪
焼けました。
（焼き色 薄めで設定してみました）
切ってみます
ちゃんと ブドウパンになってました😄
バターなどつけなくても、このままでも 食べやすいと思います。
（パンの色が白じゃないのは、甘蔗糖を使っているからです。）
スーパーに置いてある干しブドウ達
ぶとうパンを作るまで、スーパーで干しブドウを
探したことが無かったのですが、
注意して見ていると、どのスーパーにも置いてあるようでした。
お酒のあてに。
おつまみのコーナーにも干し葡萄。
中国開封市では、干し葡萄が結構人気の食べ物なのかもしれません(*^-^*)
でも、パン屋さんでレーズンパンが置かれているのは まだ見たことがありません。
そのまま食べるのが主流かな。
こちらのケースに入っているものも、全部干し葡萄のようです。
500gあたりの値段が表示されていますが、値段の差が２倍、３倍もありますよ。
葡萄に、どんな違いがあるのでしょうか・・・。
（私が初めて買った干し葡萄は、500gあたり8.9元でした。）
ちなみに、パン作りの材料ですが、
イーストは 今のところ 鮮風生活でのみ、見かけています。
（日本から持ってきたイーストがあるので、まだ買ったことはありません）
スーパー鮮風生活についてはこちらもどうぞ
↓
強力粉に関しては、高筋小麦粉という名前で、
他のスーパーでも見かけたことがあります。
３色干しブドウパン
HBで作るレーズンパンは 夫に大好評で、
最近の夫の昼ご飯は ずっとレーズンパンになっています。
最初は 胃腸が楽という理由で食べ始めたパンでしたが、
自分の席でサクッと食べられるのも
かなり 良いのだそうです。
お昼を食べすぎると、眠くなったりするようで、
食堂や弁当やおにぎりよりも ちょっとのパンが良いようです。
妻としては、お昼休憩くらい ゆっくり休んで欲しいと思うし、
パンばっかりでは栄養が～ とか思ったりするけど、
まあ、本人が良いのなら 仕方なし。
夜に野菜や肉など食べて ゆっくりしてもらって、
バランスをとることにしよう(*´▽｀*)
ちなみに、夫の朝食は休日はしっかり食べますが
平日は ヨーグルトだけや お粥のみです。
この方が調子が良いらしい・・・。
結婚前は 朝ごはんをほぼ食べなかったらしいので、
ちょっとは食べるようになって 一応これでも進歩か😅
３色レーズン買ってみました。
強力粉オンリーだと 皮がぱりっとします。
薄力粉を混ぜると 柔らかめに仕上がるようです
毎回 仕上がりが違います。
配合を変えて まだまだ研究中です(*^。^*)
いってらっしゃい～☆
それにしても・・・・
レーズンパンと牛乳と水
セット完了～
行ってらっしゃい～☆
ほんとに こんなんでええんか？夫よ～(*^◇^*)
なんとも、いえないランチセットやぞーーー。
◎最後まで読んでいただきありがとうございました(#^^#)
