メリークリスマス♪圣诞节快乐♪
こんにちは。
14時半現在の開封市、気温-3℃、湿度30%です。
日中やのに、マイナスの気温です(*´▽`*)
天気は明るい曇りです。
さてさて、
クリスマスイブと言えば、チキンとケーキを食べる日ですね\(^o^)/
(えっ?違いましたか??キリスト教徒ではない私は長年、
クリスマスイブ=チキンとケーキを食べる日という認識で
過ごしております(*^。^*))
ということで、
クリスマスは、どんな鶏料理をしようかと思っていた時に、
オーブンが手に入ったんで、
今年のクリスマスにはローストチキンを作ってみようかなと思いたちました。
そして、ネットで色々なレシピを見ていると、
美味しそうな焼き色がついたレシピが目に留まりました。
そのレシピは、マーマレードジャムが重要な味付けのポイントになっているようで、
他の方が
”マーマレードジャムを何か他のモノで代用できますか?”
と質問されていたのですが、レシピを作った方は
”風味が違ってきますので、なるべくマーマレードをお使いください”
と返答されていました。
我が家には、マーマレードジャムはありません。
でも、売ってる場所に心当たりがありました(#^^#)
23日、買い出しへ。
おお!クリスマスグッズが売られてます\(^o^)/
エスカレーターを登った先の、
一畳分くらいの小さなスペースにだけやったけど、
ちょっとワクワクしてテンションが上がりました☆(*^^*)
先日、開封市のクリスマス風景を探しに出かけた時には
見つけられなかったクリスマスの風景です。
こんな場所にあったのかあ~。
先日の探索時の様子はこちら↓
って、いやいや、このスーパーには何度も来てるけど、
ついこの前 来た時には、この場所に いつも通りに飲み物などが積まれてましたよ。
クリスマス商品を並べるの、直前すぎやしないかい~(^◇^)??
話を戻します(*´▽`*)
そうそう、ここです。ここです。
普段ジャムを使わないので、買ったことが無かったけど、
売ってる場所は知ってました。
以前の恵陽淡水生活の時の印象から、
中国の方は パン食の人は少ないと思っていたので、
開封市に来て、初めて このスーパーに来てこの棚を見た時は
こんなにたくさんのジャムが売られてやなんて、
パンを食べる人が 増えてきたんかなあ と
ちょっとビックリしたのでした(*^。^*)
(後からわかりましたが、開封市のどのスーパーでも、
こんなにたくさんジャムが置いているわけではないので、
まだまだパン食は 少数派だと思われます)
さて、ママレードジャムはどれかな。
定番の苺ジャムに
ブルーベリーに
パイナップルに
林檎に
モモに
山査子のジャムもあります~
さすが、中国やなあ(*^^*)
ミックスフルーツジャムもあります
ほんま、種類豊富やあ(*^^*)
って、おや?あれ??
肝心の目当てのジャムがありません。
マーマレードジャムの品名の札があって、商品が無い時は
今だけ品切れしている可能性も有りましたが、
そういうわけでも無いようです(;^ω^)
目を皿のようにして、棚を上から下まで何度も見て、
その後、売り場を3周クルクル探し回りましたが、
まさかの、マーマレードジャムだけ 置いてない!?
何でやねん~😅!!
マーマレードジャム、開封市では人気無しですか?
惜しいものは、見つけました。
麦さえ入ってなければ、マーマレードジャムかも。
なんで、麦が入っちゃったのかなあ(^◇^)
(瓶の外から見てわかるほど、大麦の粒みたいなのがいっぱい入ってました)
柚子茶があるよ。これで、代用出来るんちゃうかあ~
でも、1キロの大瓶しか置いてないよ。
こんなにたくさんは、さすがにいりません(;'∀')
マーマレードジャムが味の決め手みたいやし、
ほんま、困りました。
しばし 悩んだ末、買って帰ったジャムはこちらです。
パイナップルジャム
食べたことはありませんでした。
でも、他の どのジャムよりも
肉との相性は良い気がしました(*^。^*)
一晩漬けこみます
そして、24日のクリスマスの晩餐はこうなりました。
サラダでクリスマスツリーを表現してみたよ。
約500円のスパークリングワインを添えて♪
(シャンメリーみたいな味やった(*´▽`*))
見た目は食べたかった感じのローストチキンです。
いただきます。
うまーヾ(≧▽≦)ノ良かった、大成功ですよ☆
パイナップルジャムが、照りと香りの
良いアクセントになってくれていました。
ちなみに、最近の我が家のテーブルコーディネートは
椅子に座って食べたい夫が、ローテーブル+1人用テーブル+ソファーで、
座ってでも、椅子でも、 どっちでもOKな私は、
居間のスペースと、今ある家具の問題から、
ローテーブルでカーペットに座って食べているので、
はたから見たら めっちゃ変な食事風景かと思いますがお気になさらずで・・・。
早速、クリスマスツリーに雪を降らせた人がいます(*^^*)
っと、思っていたら、今朝夫が
「昨日のサラダ 色々入ってて美味かった♪」
(夫は温野菜サラダが結構好き)
「そういや、今年はサラダでクリスマスツリー作らんかったんやね」
と言い出しました。
なにーーー(@_@)!
ツリーの形に野菜を並べて置いたので、夫も気がついてくれてて、
あんな感じでマヨネースの雪を降らせたんかと思ってたけど、
無意識やったみたいです(;^ω^)
確かに、毎年、クリスマスのサラダと言えば
こんな感じでブロッコリーでツリーを作ってました。
↓
平面にしたら、わからんかったかあ~(笑)
美味しかったんやったら、まあ良かったですが(*^。^*)
チキンを食べた後はケーキだよ♪
夫のクリスマスケーキのリクエストは シュークリームやったんやけど、
スーパーで一盛たくさん入って約350円の
立派な苺を見つけたんで、イチゴのショートケーキが食べたくなり
スポンジケーキも焼いちゃいました。
一応、食べすぎ防止のために、12cmと小さめに焼いてみました。
奥ではシュー生地も焼いています。結局 いっぱい食べる気満々(笑)
シューはカスタードと
生クリームでダブルシュークリームに
苺ケーキとシュークリームの豪華クリスマススイーツセットです♪
鳥が焼けたのもケーキやシューが焼けたのもオーブンのおかげ。
オーブン様、ありがとうヾ(*´▽`*)ノ
その1分後・・・・
( ;∀;)
夫「スライムケーキか?」
苺ケーキは切った瞬間にバラバラに崩れてしまったのでした(;´Д`)
味は苺ケーキやけど、食べたかった苺ケーキと違った・・・(涙)
敗因は、調理の最後の方、焦ってケーキ作りをしてしまったこと。
生クリームを鳥を焼いてるオーブンのすぐ横で泡立てて、
8分たてにしたつもりがゆるすぎて、
ケーキの間に挟む苺を切らずに、丸のまま掘りこみました。
残念(;^◇^)!!
◎最後まで読んでいただきありがとうございました(#^^#)